用料

苹果            1个

鸡蛋            1个

手抓饼          2张

黄油             约30克

白砂糖          约25克

玉米淀粉       约20克

01

一张饼皮放烤盘，一张饼皮切细长条

02

苹果切丁，黄油融化，放入苹果，加白砂糖炒软，然后淀粉加点水，勾芡倒入，翻炒几下，关火

03

倒入烤盘内的饼皮里

04

切好条的饼皮，一条条铺上，刷一层蛋黄液

05

上层150度，下层180度，烤制20分钟。后几分钟观察状态，避免烤糊